Emilien Fresne Champagne Grande Réserve Brut (fles)

Emilien Fresne Champagne Grande Réserve Brut

• Druivenrassen: vooral Pinot Meunier, aangevuld met Pinot Noir (Blanc de Noir)
• Proef en ruik: fris citrusfruit, witfruit, peer, rijp steenfruit, rijpe appels, hazelnoot, brioche, lichte toast. Zuiver en fris, hele fijne ‘parels’ en een zachte mousse.
• Lekker als feestelijk aperitief, bij schaal- en schelpdieren (oesters!), gerookte vis, zacht romige kazen.
• Émilien Fresne is een familie champagnehuis (“exploitation familiale”) in Cuisles (Champagne, Vallée de la Marne)en opgericht door Yvette en Émilien Fresne. Ze bezitten ongeveer 4,60 hectare wijngaard. Ze zijn Récoltant-Manipulant (RM), wat betekent dat ze hun eigen druiven verbouwen en zelf hun champagnes maken. De wijngaarden liggen op zonnige hellingen in de gemeentes Cuisles, Marfaux, Jonquery en Châtillon-sur-Marne. De bodem heeft kalkrijke ondergrond (krijt, typische Champagnestreek).
• Ze hechten volgens hun site veel waarde aan “respect voor de natuur en de bodem” in de wijngaard. Voor de Grande Réserve Brut gebruiken ze een assemblage van 80% Pinot Meunier en 20% Pinot Noir. De cuvée rijpt 3 jaar op de gisten.

Bestellingen kunnen tot dinsdag 30 december 18:00 uur worden geplaatst.

U kunt uw bestelling ophalen op woensdag 31 december (in het door u gekozen tijdsvak) bij onze locatie op de Nieuwe Havenweg 59 in Hilversum.