Passie, kennis en ambacht. Dat is Matthijs Boon in een notendop. Je vindt ons in hartje Hilversum, waar we voor dag en dauw vers desembrood, handgerolde croissants en een rijk assortiment aan patisserie voor je bakken.
In 2012 opende ik mijn eerste bakkerszaak aan de Jan van der Heijdenstraat. Een kleine bakkerij met slechts twintig vierkante meter aan ruimte. Acht jaar later staat mijn moeder hier nog altijd met plezier achter de toonbank.
