Brood & Banket Matthijs Boon

Het brood van Matthijs Boon is ondertussen een begrip in Hilversum. Ik woon gelukkig vlakbij de locatie aan de Jan van der Heijdenstraat, waar ik zo vaak mogelijk de lekkerste croissants van Hilversum scoor. De tweede locatie zit aan de Noorderweg waar je (letterlijk!) een kijkje in de keuken kunt nemen en je kunt zitten voor een kop koffie en iets lekkers uit de winkel.

Fun fact: wist je dat er nog maar weinig bakkers zijn die daadwerkelijk zijn eigen croissants zelf maken? Nog maar 1% van de bakkerijen in Nederland doen dit! Onder andere onze eigen Matthijs Boon.

Bron: Hilversum City Guide